پردیس

شخصی

! a yummy blog

سالاد فصل

زوکوتو

پلویونانی

 

میرزاقاسمی

سالاد پیازچه و الویه های به شکل کادو

 

ژله:بلوبریم کجابود بابا:انگوره!

سوپ ذرت

 

 

 

زوکوتو

اسمش از یه دسر ایتالیایی گرفته شده که در یه کاسه نایلون میندازین لایه هایی از بیسکویت یا کیک می چینین و توشو با کرم خامه یا بستنی و تکه های میوه ومغز وشکلات (خلاصه هرچی گیرتون اومد!نیشخند)پر میکنین و باز طبقه اخر کیک و فشار میدین تا بهم بچسبه و فریز میکنین و موقع سرو برمی گردونین روشو شکلات ابشده یا تزیین دیگه ای میکنین.

چون بسیار شیک و ساده س (منم که همه چی به ساده ترین شکلش)

هر کیک یا رولتی خونه داشته باشم استفاده میکنم واسه زیبایی کار لایه لایه بستنی رنگارنگ میریزم و میوه های رنگی.

پلویونانی

فلفل رنگی+قارچ+ذرت+نخودفرنگی+مرغ یا میگو

پیازداغ میکنیم فلفلهای نگینی رو سرخ میکنیم.بعد به قارچ خردشده ابلیمو زده درکره سرخ میکنیم.مرغو پخته خرد میکنیم .همه رو با کمی از آب مرغ همراه با زعفرون و ادویه لابلای برنج ابکش شده میریزیم.

 پ.ن.اگه میخواین هم بخندین هم زار زار گریه کنین اینو بخونین!

پ.ن.بعضی از دوستان دیر به مبحث ع ش ق رسیدن ولی نظراشون جالبه!

نقدفیلم شاترایلند

نامه ای به دانش اموزانم!

در پنجره نگاه من

+ l.a ; ۱۱:۱٧ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۸
comment نظرات ()

مهمونی

از حالا وبلاگمو با اکسپلورر باز کنین بهتره!چشمک

این ترانه زیبارو تقدیم میکنم به همه کسانی که به نوعی قربانی جنگن.به خصوص کسانی که عشقشونو از دست دادن!

 

من عاشق مهمون بازیم همونطور که از بچگی عاشق دوست بازی بودم(حدس بزنین چه ماهی دنیا اومدم.اونایی که میدونن نگن)بنابرین اگه دوستامو دعوت کنم دوس دارم براشون تا میتونم سنگ تموم بذارم.و با عشق هم انجام میدم چون اشپزی رو دوس دارم .در اشپزی چند قسمتشو خیلی دوس دارم وقتی نوبت تزیینش میرسه و وقتی که کار به طور رضایت بخشی تموم شده و زیر چراغو خاموش میکنم.گفته بودم تازگی یه عدد دوربین هم به کارای آشپزیم اضافه شده بنابرین شوقو ذوقم بیشتره.ای کاش اون وقتا که ده جور خوراک واسه تولد بچه هام درست میکردم مثه کوفته به شکل کله بره و........عکساشو میگرفتم .ازشون فقط فیلم دارم.آشپزی بهم آرامش میده .مهمونی شادم میکنه.ولی گوشتونو بیارین(این حرف چقدهم که تو دنیای مجازی معنی میده!!!)مهمونی دوستانه رو دوس دارم نه فامیلی.چشمک

دیروز وقتی مشغول بودم هی یاد برنامه بفر مایید شا م می افتادم و حرفای  طغر ل!

گاهی هم خرابکاری:یه دیس چینی تو فر از گرما شکست!یادتون باشه تو فر فقط پیرکس.

دوستم با اینکه دستپخت خوبی داره دیروز میگفت اگه اینجا مسابقه برقرار بشه من با گروه تو نمیام!دختراشم میگفتن کلی تردمیل زدیم که جا واسه خونه شما باشه.نیشخند

 

اینم میز مهمونی من :

 دست اقای همسر که به دلیل مشغلات کاری فقط در روشن کردن شمع ها کمک کردن!چشمک

 حلیم بادمجان

 سبزی خوردن

 

سالاد فصل به شکل باغچه

سالاد کرفس به شکل گل

 

 

 

باقلوای کدو حلوایی

این یه دسر خارجیه که با کدو حلوایی(نمیدونم چرا یاد فریده افتادم!خنده)درست کردم و اسمشو گذاشتم باقلوای کدو حلوایی .

 

 سالاد الویه به شکل هدیه کریسمس

(نمیدونم چرا یاد اقا سیاوش افتادم!نیشخند)

زوکوتو

همون کیک بستنی و میوه که شبیه دسر زوکوتو یونانیه.

 

 

 

ژله انار با پودینگ وانیلی

(زیرش پودینگه که در عکس دیده نمیشه)

 

 کلم قرمز با سرکه

ماست خیار سرآشپز!چشمک

چون خیلی بهش رسیدم مخصوصه.توش فلفل قلمی...خیار...مغزگدو.......جعفری.....شوید.......نعنا داره

 

شیرین پلو

دستور هرکدومشو بخواین بعدن میگم.

ژله انار:کف قالب رو پر دونه انار میکنیم و از ژله ای با رنگ متفاوت مقدار کمی روش میریزیم میذاریم یخچال ببنده (نقش چسب داره تا میوه تکون نخوره)وقتی بست بقیه ژله .همین!لبخند

 ××××××××××××××××

دیدار با اولیا

 

پارسی را پاس بداریم

پ.ن.جهت یاداوری گرچه دوستان قدیمی میدونن که من عمدن عمدن مینویسم یا حتی را حتا می نویسم .اگه جایگزین داشته باشم و بلد باشم واژه عربی هم به کار نمی برم!

 

+ l.a ; ٤:٠٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۸
comment نظرات ()