پردیس

شخصی

عکس

 ***

 

پیشترها گفته بودم من روی لینکهایی که میذارم وسواس به خرج میدم .یعنی چون خودم از اینکه وبی سربزنم و سراغ لینکهاش برم مثلن ببینم از سال 88 اپ نکرده حالم گرفته میشه.برای همین هم تعداد لینکهام محدوده ولی متاسفانه میبنیم همین ها هم سایه شون سنگین شده و دیر به روز میشن که واقعن دلم میگیره .من که گویی از واجبات موکده که مدام وبمو به روز نگه دارم و مسئولیت بقیه رو هم بر گردن خودم میبینملبخندولی از شوخی گذشته معتقدم وبلاگ حیاط خلوت خوبی برای همه ماست ..اینکه گاهی بعضی دوستان پیش میاد سکوت میکنن طبیعیه برای خودمنم بارها پیش اومده ولی به نظر من باهمه گرفتاری و مشکلات و غمی که داریم بیایم اینجا درفضای  مجازی دمی فراموشش کنیم.

شیشه غم گرنکوبیش به سنگ

هفت رنگش میشود هفتاد رنگ...........

--------------------------------------------------

خب اینم چند عکس از کدبانو بودن سالهای گذشته من .الان که کم پیش میاد از این کارها کنم .

 سالاد سرد در نیلوفر آبی

 شله زرد.

من از شله زرد خیلی سفت که به اصطلاح من خشک میشه خوشم نمیاد از اونایی که میزنی دیوار برمیگرده!شله زردهای من خیسه یعنی میزنی دیوار برنمیگرده پخش میشه روش!نیشخند

 شربت میوه

میوهای تابستونی رو پوره و فریز میکنم کمی که تگرگی شد لایه لایه روهم میریزم

 پیتزا فنجونی

 افطاری

اش گوشواره یالانچی!حلیم بادمجون+شله زرد+حلوا

 

آش گوشواره:

ترکهای اصیل یک آشی دارن به نام اش گوشواره که خمیرو باز میکنن وسطش گوشت چرخی میذارن مدل گوشواره می پیچن میریزن تو آش.

بعضی غیر اصیلهاهم هستن!که کلک میزنن!یعنی به جای زحمت خمیرباز کردن ماکارونی مدل گوش ماهی و گوشت قلقلی رو جدا میریزن!نیشخندتازه مفصلترشم میکنن .نخودوبرنج هم میریزن.

آش گوشواره (یالانچی به ترکی یعنی دروغکی .اینو من روش گذاشتم .نرین جایی بگین یالانچی درست کردم!زبان)

نخود:یک استکان

برنج :ا استکان سرخالی

سبزی معطر :تره .جعفری.گشنیز.کمی شنبلیله .

نعنا خشک یک ق س سرخالی

رب و ابغوره+ادویه فلفل قرمز کافی

گوشت چرخی مخلوط با پیاز رنده:گرمی نمیدونم هرچقد فکر میکنین لازمه!نیشخند

ماکارونی صدفی شکل ریز(هرچه ریزتر بهتر):یک لیوان(بسته به حجم اشتون داره زیاد نشه متعادل باشه)

پیاز داغ میکنیم بعد ربو سرخ میکنیم و برنج و نخود خیس خورده رو میذاریم بپزه .بعد سبزی اضافه مینیم و بعد مدتی گوشت  چرخی رو قلقلی کرده میریزیم .وقتی پخت صدفهارو اضافه میکنیم در خاتمه ابغوره میریزیم .بذارین جا بیفته.خیلی خوشمزه میشه امتحان کنین.خوشمزه

تزیین شله زرد:پودر پسته رو در قالب ماهی ریختم و با بادوم پرک و مربا تزین کردم

تزیین حلیم بادمجون.:یک بته جقه با کشک و زعفرون ......دورش نعنا داغ و روش سیرداغ و پیاز داغ.وسطش هم یک فلفل قرمز قلمی

 

 

+ l.a ; ۱۱:۳۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٢/٥/٦
comment نظرات ()